伊丹 三軒寺広場 鉄板焼sumika 1月31日オープン！新店情報

伊丹に新店！鉄板焼sumika、三軒寺広場にオープン

2026年1月31日、伊丹市の三軒寺広場に鉄板焼「sumika」がオープンしました。場所は以前「フミヤ」があった場所です。「鉄板焼をもっと気軽に」をコンセプトに、長男の佳純さんと次男の啓さんが力を合わせてお店を切り盛りします。店名の「sumika」には、どこかの誰かにとって”住処”と思えるような空間を作りたいという想いが込められており、兄弟の名前も由来となっています。

お店のロゴは「糸で紡がれた鉄板」をモチーフに、人と人をつなぎ、街のモノコトを紡いできた場所を受け継ぎ、新たな場をつくりたいという想いが込められています。

気軽に本格鉄板焼！sumikaの魅力とは？

本格料理店で長年腕を磨いてきた店主が、確かな味を提供します。鉄板焼というと敷居が高いイメージがありますが、「sumika」では気軽に立ち寄れるような雰囲気作りを心がけているとのこと。角と丸みが混在するロゴタイプにも、本格的な料理と柔軟な姿勢が表現されています。店内は、店名通り”住処”のように温もりを感じられる空間となっており、ゆったりと食事を楽しめます。

情報ソース

• 鉄板焼sumika Instagram